お疲れ様です。伊藤です。 本日はこれにて失礼いたします。そろそろ忘年会のシーズン、ぼちぼちとお誘いの声がかかりはじめる頃です。 昨日に友人後輩たちと忘年会の走り的な集いを設け、「ジビエ」料理のお店へ行って来ました。 ジビエ（仏: gibier）とは、…